葡京在线官方网址:因为他们不愿意吃现成的饭菜

学校统一餐饮引发的“预制菜进校园”问题在多地持续引发热议。家长们反对的理由是，事先准备好的菜没有学校食堂里新鲜的菜新鲜，而且含有防腐剂，对孩子们不好。一些父母辞掉工作给孩子们做饭，因为他们不愿意吃现成的饭菜。
根据教育部等部门联合发布的《学校食品安全、营养与健康管理规定》，学校应听取家长委员会或学生代表大会、教职工代表大会的意见，确保教师、学生和家长的知情权、参与权、选择权和监督权。因此，学校不能自行决定是否引进准备好的菜肴，需要通知家长。这些都是必须遵守的规则。另一方面，家长在这个问题上要尊重专业性和科学性，不要盲目听信盲信，把夸大恐慌的短视频当成权威。这不是爱孩子，而是伤害他们。葡京在线官方网址
预制菜，又称预制食品，一般是指将配料、辅料加工成半成品或成品，包装后出厂销售的大型预制菜工厂。通常准备好的菜肴需要在冷链条件下储存或运输，供消费者或餐饮加工商在食用前加热或煮熟。现在很多学校的准备菜其实都是由中央厨房上菜，也就是由中央厨房准备好，然后送到学校。中央厨房模式本身不涉及防腐剂的问题。当然，中央厨房可能仍会使用预先准备好的菜肴。