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伊犁马肠

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联系人:罗经理

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草原传统美食。选用天山脚下茫茫大草原自然放养的优质马肉为原料,以民族传统工艺和先进设备相结合,添加十几种天然香辛料精制而成。色泽呈酱红,肥瘦相宜,筋韧脆爽,馥香浓郁。既是保健珍品,又是美味佳肴。营养价值很高。马肉具有人体必需的20多种氨基酸,有高蛋白、低脂肪、胆固醇含量低等特点。资料显示它的蛋白质含量为20.1%,脂肪含量为2.5%,并含有人体所需的多种维生素。如:VA、VB1、VB2、VC等。

  熏马肠就是把马肉装进马肠熏制而成,有碎肉的有块肉的,很好吃哦。天热,散装的没法运来,只有真空包装的。

    马肉含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素。蛋白质含量高,还含有钙、锌、铁、硒等矿物质,含量丰富,具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用,可促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力。马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪。马肉脂肪近似于植物油,不饱和脂肪酸含量高。不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇,使其不能在血管壁上沉积,对预防动脉硬化有特殊作用。

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